INGREDIENTE:
– 100 g făină albă
– 100 ml apă minerală
– 1 lingură ulei
– 1 lingură zahăr (opțional)
– sare
PREPARARE:
Așezăm făina într-un bol si turnăm treptat apa minerală, amestecând continuu astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
Adăugam uleiul, zahărul și un vârf de cuțit cu sare. Amestecăm bine. Dacă este prea groasă compoziția mai adăugăm puțină apă minerală. Trebuie să obținem un aluat de consistența unei smântâni mai subțiri.
Încingem o tigaie, o ungem cu puțin ulei și apoi turnăm cu ajutorul unui polonic compoziția înclinând tigaia astfel încât aluatul să se întindă pe toata suprafața tigăii.
Când s-a rumenit pe margini, clătita se întoarce pe cealaltă parte. Clătitele se pun pe rând pe o farfurie și se acoperă ca să nu se usuce.
După ce am terminat de copt toate clătitele, ungem pe rând fiecare clătită în parte cu dulceața preferată (sau cu cremă de ciocolată), le împăturim și le servim.
POFTĂ BUNĂ!
CITEȘTE ȘI:
REȚETĂ: Chiftele de cartofi cu cașcaval
REȚETA DULCE: Papanași cu dulceață și smântână
Papricaş de ciuperciChiftele de ton şi somon cu maioneză picantă – afumată şi salată crunchy cu sos de muştar