- 8 cartofi mari
- o ceapă mare
- 3-4 căței usturoi
- 2 ouă
- sare, piper
- făină 3 linguri
- ulei
- pătrunjel verde si mărar (nu e obligatoriu)
Mod de preparare:
Se curăță cartofii, se spală bine și se dau pe răzătoarea fină, cu ochiul mic. Se storc bine de zeamă. Ceapa se curață si se dă și ea tot prin razatoarea mică. Usturoiul se curăță și se pisează bine. Cine dorește, după gust, poate adăuga patrunjel și mărar tocate mărunt. Cartofii răzuiți, ceapa, usturoiul și verdeața se amestecă toate, împreună cu cele două ouă. Se pune sare, piper și faina și se amestecă bine toată compoziția. Se pune uleiul la incins într-o tigaie și încep să se facă tocineii având forma unor chiftele mai mari. Când devin crocanți, se scot pe servețele pentru a se absoarbi uleiul din ei.
Pe deasupra se poate pune smântână sau se pot mânca împreună cu lapte bătut.
Faceți clic pentru a evalua această postare!
[Total: 0 In medie: 0]