Omleta este iubita de multe persoane si reprezinta un mic dejun hranitor, sanatos si energizant. Sunt multe retete de omleta, una mai delicioasa decat cealalta. O sa va spun astazi o reteta de omleta la cuptor, care va ajuta sa scapati de friptura rece ramasa de la cina.
Ce folosim pentru 4 persoane:
- -10 oua mari
- -200 g friptura,
- carnati prajiti(daca au ramas de la gratar sau cina)
- -1 dovlecel
- -2-3 rosii
- -1 ardei gras
- -sare
- -piper
- -ardei iute(optional)
- -1 lingura de unt
Legumele, friptura si carnatii se taie cubulete, se amesteca si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Puteti folosi o tava de tarta, de blat de tort sau dreptunghiulara.Ouale se bat putin impreuna cu sarea, piperul si ardeiul iute si se toarna peste cubuletele de friptura si legume din tava. Aveti grija ca ouale sa fie turnate uniform, sa acopere legumele.
Se pune untul deasupra, taiat cubulete mici si se baga la cuptor, la 200 de grade, pentru 10-15 minute. Se vede cand s-a coagulat oul. Se serveste alaturi de o salata si paine prajita.
Daca aveti ceva branza sau cascaval care se plictiseste prin frigider, nu ezitati sa adaugati si ceva cubulete de branza. Nu exista cantitati exacte, se pot folosi orice fel de legume, sau resturi de sunca presata, salam….tot ce nu se mai mananca acasa.
Gina Bradea