O prăjitură care se prepară foarte repede, foarte consistentă, specifică bucătăriei israeliene. Există și varianta cu stafide în loc de miez de nucă sau fulgi de ovăz în loc de fulgi de orez.
Ingrediente:
- 1/2 ceaşcă miere,
- 100 gr halva,
- 50 gr miez de nucă pisată,
- 100 ciocolată amară,
- 1 lingura de cacao,
- o jumătate de margarină pentru gătit,
- 6-7 pahare de fulgi de orez
Timp de preparare: 20 min.
Mod de preparare:
Într-o oală de mărime potrivită se amestecă toate ingredientele cu excepţia fulgilor de orez și a miezului de nucă şi se amestecă la foc mic până devine o cremă. Se ia de pe foc şi înainte să se răcească, se amestecă bine cu fulgii de orez. Se toarnă compoziţia într-o tavă şi se lasă la răcit, presărându-se pe deasupra și miezul de nucă.
După cca 10 min se taie în bucăţi (cel mai uşor este direct în tavă) şi se lăsă în continuare până se întăreşte. Asta datorită faptului că după ce se întăreşte e mai greu de tăiat sau se poate fărâmița.
Produsul final este extrem de gustos și se îmbină perfect lângă o ceaşcă de cafea.
