Frigănele cu ceapă, ardei iute și brânză

Cu siguranță ați savurat în copilărie frigănele (pâine cu ou) cu lapte și zahăr. Acum e momentul să încercați o altă variantă de frigănele pe care o puteți servi la micul dejun.

Ingrediente

• 5 ouă

• 5 felii pâine toast

• 1 ceapă tocată

• 2-3 ardei iuți tocați

• 100 gr brânză sărată rasă

• Sare – după gust

• Piper – după gust

• Ulei

Preparare

Bateți ouăle într-un bol. Adăugați toate ingredientele cu excepția uleiului, apoi amestecați bine.

Într-o tigaie puneți 2-3 linguri de ulei și așezați-o pe foc.

Tăiați feliile de pâine pe diagonală și dați-le prin compoziție până sunt acoperite uniform. Așezați-le în tigaia încinsă și prăjiți-le pe ambele părți. Dacă este necesar, mai adăugați ulei.

Scoateți-le pe un prosop de hârtie și deasupra presărați brânză.

POFTĂ BUNĂ!