Mezeluri româneşti pe bază de şorici, grăsime, apă şi tendoane
Românii consumă anual circa 9-10 kg de mezeluri, potrivit reprezentanţilor Asociaţiei Române a Cărnii. Din totalul vânzărilor de mezeluri, ponderea cea mai mare o deţin salamurile, cu 40%, urmate de cârnaţi şi crenvurşti, cu 20%, şi parizer, cu 15%. Salamurile sunt la mare căutare şi în magazinele româneşti din Peninsulă. Medicii nutriţionişti români au analizat […] More